Origine : Drôme
Floraison : De fin juin à début août. Floraison très régulière.
Récolte : Fin juillet. Quantité très variable qui dépend beaucoup du niveau de sécheresse et du mistral.
Parfum et saveur : Odeur puissante et légèrement acidulée. On ressent un goût fruité et coloré. Reste longtemps en bouche.
Couleur : Très clair, presque transparent. Blanc lorsqui'il est sous forme crémeuse.
Cristallisation : Cristallise très rapidement en quelques mois. C'est pour cela que nous le vendons crémeux.
Le saviez-vous ? C'est le miel de lavande qui est utilisé pour fabriquer le nougat de Montélimar.
Poids net : 500 g
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Le miel de lavande